首页> 攻略游记> 青岛啤酒节金沙滩美食节
青岛啤酒节金沙滩美食节
美食 | 青岛啤酒节金沙滩

青岛啤酒节金沙滩美食节,8月12日-17日,金沙滩啤酒城中华厨艺绝活表演,带您进距离感受中华美食文化。


8月12日晚,啤酒节四大美食活动赛事之一的“中华厨艺绝技活表演”在金沙滩啤酒城拉开帷幕。


7位身怀绝技的厨艺高手将亮相啤酒城东音乐广场献上令人拍手叫绝的厨艺,为大家送去舌尖上的艺术享受,带您走进神厨们的“江湖”。


 

厨艺高手轮番上阵


开幕当晚,鲍雪薇首先登场带来高跷花样呼啦圈剪刀面,不仅要踩高跷,还要身摇呼啦圈,进行剪刀面的制作。

 


高跷花样呼啦圈剪刀面


用4千克面吹出直径达180厘米的面气球,韧性强,表面光亮、美观而有观赏性,可在气球上书法、绘画,精湛的面艺技让现场观众叹为观止,吸人眼球。

 


李红凯带来了面皮长卷和手擀金丝面绝活表演,据悉该项目已经成功申报吉尼斯世界纪录。

 


该项目的4大亮点也让现场观众不时为大师的精彩表演鼓掌点赞:擀出的面皮又轻又薄,长度能达10米左右,像洁白的哈达;透过面皮能非常清晰的看见普通报纸上的小字;擀出的面皮再经普通菜刀切出的面条细如发丝,普通缝衣针的针眼能同时容纳45根左右的面条;点火即燃,此面条可煮食,而且不断、不糟,煮后放置一天仍保持原状。



长达10米左右,像洁白的哈达的面皮



透过面皮能非常清晰的看见普通报纸上的小字



普通缝衣针的针眼能同时容纳45根左右的面条



点火即燃


杨刚带来骑独轮车头顶刀削面、鲤鱼跃龙门绝活表演,骑着独轮车现场绕行,经双手转刀后进行揪片和头顶刀削面表演,最后成品粗细均匀长短一致,现场动感十足,互动效果强。



骑独轮车头顶刀削面


 

骑着独轮车现场绕行


岳振东大师擅长花样雕刻和蒙眼雕刻,雕刻的作品“盛世瓜灯”栩栩如生,现场蒙眼雕刻的牡丹花更是形象逼真。


 

盛世瓜灯


 

蒙眼雕刻的牡丹花


吴斌带来蒙眼拉面、长寿萝卜丝,其中蒙眼拉面,将双眼蒙住,在不到一分钟的时间里,吴大师手中的面已是细如发丝,粗细均匀,可穿针引线、点火即燃了。



长寿萝卜丝



蒙眼拉面


刘辉带来百米一根面、花式扯面,左手拿面,右手把关甩出似银龙一样的面条在案子上翻腾,曲曲折折,配合肢体工作、颇具观赏性。



百米一根面



花式扯面


各位厨艺高手在表演过程中,还邀请部分观众现场体验表演项目,并与观众互动,还有抽奖环节贯穿其中,现场气氛热烈,高潮迭起。

 


现场气氛热烈,高潮迭起


已上传0张,还可以上传9张
用户评论
暂无用户评论
相关推荐