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东南胡同,一家酒馆,一种美食,一种文化
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东南胡同,不只是一条胡同,一家酒馆,更多体现的是一种美食,一种文化,一种精神,一个品牌。用传统的手法,原味的食材,匠心的品质,新颖的形式,将传统的美食在胡同里传承。


九顶山东南胡同大盘鲟鱼手抓海鲜正式开业


东南胡同   

东南胡同小酒馆,坐落于美丽的青岛市黄岛区九顶山,依山傍海,是一条由东向南的小胡同,故取名东南胡同。胡同虽小,但却藏着青岛最有特色的本地美食——手抓海鲜、青岛大盘鱼。

 


手抓海鲜的食材选自本地的小海海鲜,加入我们精心配置的原味酱料,大火烹制,微辣微麻刚刚好;大盘鱼选自“水中火化石”活水水域的鲟鱼,条条都有十几斤,经过我们上万条鱼的烹饪经验,沉淀下来的四种口味,并配上本地的小海海鲜,两人抬的一米大盘,有味有形有阵势,号称“青岛第一盘”。

 


环境优雅,露天小院儿 “巴适”

 


风格独特,复古装修“有情怀”

 


满足您各种聚会需求,包间、卡座、热炕头

 


东南胡同,青岛众多吃货的聚集地

 


东南胡同拥有专业的厨师团队,主打菜品大盘鲟鱼,经过精心反复研制而成,备受广大吃货朋友的喜爱。

 

鲟鱼是一种比较常见的食用鱼之一,这种鱼不仅味道鲜美,吃在嘴里嫩滑爽口,它还具有很高的营养价值。

 

与此同时,还为顾客提供了舒适明亮的就餐环境以及热情周到的贴心服务。吃饭聚餐选哪里?来东南胡同准没错!菜品一流!服务周到!重点是吃了还想吃,来了还想来!

 

大盘鲟鱼

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四种口味,六种吃法

剁椒、泡菜、蒜蓉、豆豉四种口味

另加头盖骨切片、酸辣鱼汤

 


上菜的方式也很特别,超足分量的大鱼,需要几个壮汉一起抬上桌!上桌的每一条大鱼都是活鱼现杀现做,鱼做好之后会浇汁调味!口感鲜嫩!鲟鱼的蛋白质含量很高,对人体健康有很大的营养补充。

  

一鱼多吃

头盖骨切片、酸辣鱼汤

 


鱼吃的差不多了,还可以下各种各样你爱吃的蔬菜和海鲜,不浪费一丝丝浓郁的汤汁,满满的都是精华。头盖骨切片据说是慈禧太后最喜欢的滋补佳品!

 

手抓海鲜

到店必点爆款菜品推荐

 


铁锹上菜,不用餐具,直接上手就着桌子吃!

 

第一锹:蛤蜊、大虾、海虹 扇贝、鲍鱼

第二锹:大骨头、鸡翅、鸡爪、藕、玉米、青红杭椒

第三锹:鱿鱼、比管鱼、扇贝、鱼豆腐、千页豆腐

第四锹:蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇、山芹、金针菇

第五锹:大头菜、长豆角、菜花

第六锹:秘制炒饼

 


长大后,我们学会在碗筷中恪守餐桌礼仪,但内心那个无忧无虑的孩子从未离去。在大青岛有了这样一家徒手餐厅,让你“张牙舞爪”地回归自我,尽情享受放肆的吮指模式。 


地址:富春江路九顶山小区220号

电话:0532-86721567  18669765768



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