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24小时营业的烧烤火锅店
新西兰羊排 | 东北碳火锅 | 牛肚锅

绝味特色烧烤、涮类、老式铜锅涮羊肉……菜品应有尽有,吃惯了四川锅,再尝尝东北的火锅,绝对是独有的味道。千万烤串撸个遍,东北烤串小羔羊。关键是这家店24小时营业哦~




说到10个人里至少有8人是它的死忠粉

东北烤串哪家强

必须来小羔羊尝一尝



哈尔滨风味烧烤

“小羔羊”

这个牌子还是很响耳的、

哈尔滨7家分店,北京1家直营店

 


餐厅两层大空间

四人、六人、八人、十人

聚集你身边的吃货大胆来~

撸串配酒,怎么过瘾怎么吃


 


这里的“小羔羊”

24小时超长待机营业

在无撸串,不青春的岁月里

让你感受一把来自哈尔滨烤串的“嗨”情


 


“小羔羊”主打的新西兰羊羔系列


 


优质羊肉烤出的羊排每桌至少来一份。

专业屠宰中心配送,肉质安全有保障。



“生烤”羊排,真正做到用木碳把羊排全方位的烤熟。根根分明,肥瘦均匀,外皮烤制焦黄香脆,搭配酱料内软香,就连肉的纹路都丝丝分明;切开沾孜然来上一口,羊排经过碳火烤出的肉汁定会让你食欲大开,吃了小羔羊烤羊排后,你会感受到作为食肉动物的乐趣。


麻辣鸭舌

从南京运来的鸭舌,由东北师傅烤制,鸭舌本身强身健体,蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强免疫力的功效。是一道绿色美食,让您百吃不厌,回味无穷。



羊拐筋

80、90后可能很多人不知道它是什么?但它却是70后儿时的回忆,在东北它的名字叫做嘎啦哈,具体说是羊的前膝盖的那块骨头。羊拐盘嫩滑筋道,骨髓软嫩,富有胶原蛋白。口感筋糯似蹄花,但在我看来比蹄花口感要香很多,骨无其大,肉比其香。

烤拐筋没有众多调料提味。碳火生烤,羊肉中包含的胶制香味更浓郁。羊拐皮薄,内熟外不焦,很考验师傅的技艺,小羔羊的烤羊拐。进店来一份绝对不吃亏。


 

特色牛小腰

小串的牛腰子,块小入味,口感极佳,秘制酱汁,来点孜然辣椒粉,喝点小啤酒,具有补肾,补血又补气,都说是男人的加油站,女人的美容院。



小羔羊家的牛小腰,烤制前会对牛腰进行细致的处理。彻底排清牛腰内的淤血。处理过的牛腰毫无膻腥怪味。滑嫩略脆的口感丝毫没受到影响。炭火烤略焦是我最爱的口感。一块块滋味浓郁的小肉,拿燕窝来换我也不撒手。

 

烤鸡翅

秘制烤鸡翅,分奥尔良和椒盐两种口味,一种当下酒菜,一种当零食吃。真是老少咸宜,妙哉妙哉。


 


锡纸烤系列是哈尔滨烧烤里很大的一个系别,若说烤串系列是经典无可复制,那么锡纸系列就是烤串系列的升华,味道依旧香,出品却更精致。

 


 锡纸蚕蛹

众所周知,蚕蛹的营养是一个蚕蛹顶2个鸡蛋,是一款营养价值极高的美食,锡纸蚕蛹由多种配料制作,色,香,味俱全。

锡纸蚕蛹是东北烤串席间不可或缺的菜品,没有烤蚕蛹的东北撸串宴是不完整的。

香脆的外壳,内绵软入口喷香。若你恐惧其外形,建议你闭眼食用,一口一个根本停不下来。撸串无蚕蛹,我大概会哭出声。


 


锡纸筋皮

东北特色筋皮,也是牛腩筋,软软的筋膜用配料调拌,包成锡纸,碳火加热。上桌,口感细腻不油,可口的美味佳肴。

选自牛腩筋皮,牛腩部位的精华浓缩,有经验的师傅利用专业的剃刀,结合独有的刀法,片片剃下,配上小羔羊精心研制的秘制酱、锡纸包裹、上火烤熟。锡纸耐热聚香,高温之下的喷香热气丝毫不会散出。劲道香软,凉吃更劲道口感却不硬。


 


两种 “烤虾”


 


两种烤大虾,锡纸烤的汁水十足。生烤的干爽劲道。


 


其他烤串你们尽情点,绝对无“坑”。



小羔羊烤串坚持绝不“过油炸”,纯碳火烤制,就是为了保证新鲜食材的鲜嫩,烤板筋、烤亮筋、烤鸡头,再来一串烤大蒜。谁说冬天不适合吃烤串,好吃的佳肴不分时节享用。



小羔羊的烤串之所以香,还得益于店内的一件“秘密武器”—特制的碳烤炉。独特的下排风设计,油烟分离,废油废烟下排处理;烤串没有烟熏呛人味,香气也被很好的保留了。

下风排烟,厨房干净不油腻,菜品明档陈列无压力。谁说撸串不健康,快来看看小羔羊。


毛肚锅

上等的牛油加上多种药材,熬制6小时制成,东北哈尔滨特色牛肚火辣辣,热乎乎的毛肚锅,适合整个冬天,进店必点的一道美味,满屋飘香。



纯正东北碳火锅

所有肉类来自新西兰首选品质肉类。

有国家安全质检标志。



火锅必点:手切嫩牛肉,也就是牛上脑。手切羊后腿肉。绝对新鲜,肉嫩,涮一片羊肉,再配上自制的麻将小料,让您身在西海岸,体验到东北的特色火锅。



自制新虾滑

纯手工制作的虾滑,Q性实足,保持原有的营养成分,具有爽脆的口感。



还有丰富小凉菜等您来品尝


地址:武夷山路与珠江路交叉口路西珠江路1324号(武夷山路158号)

电话:15104637956   梁经理



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