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吃到过瘾,好吃的停不下来的火锅
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非常有特点的一家店,装修耳目一新,菜品更是如此。骨汤阵阵浓香,红油锅辣油滚滚配上新鲜的配菜让人酣畅淋漓的涮肉,好吃的简直停不下来!吃货们吃完赞不绝口。经得起百姓推敲推荐的火锅才是好火锅。



成都,古蜀地,天府之国,美食之都,这里是慢生活的代表,也是吃货的天堂。



火锅,发源于重庆,但在成都得以发扬光大。 就味道而言,两地火锅大致相同,但又略有不同。 成都火锅讲究“麻辣鲜香”,味道更细腻、考究,层次感更强;而重庆火锅则注重“火辣、粗矿”。



成都&火锅=味蜀吾老火锅

味蜀吾即是魏蜀吴的谐音

讲的就是三国的那些事儿



红灯笼、老壁画、川脸谱

雕梁画栋里尽是古朴的气息

三国演义传统元素在这里表现得淋漓尽致

仿佛穿越时空



环境优雅



一说起味蜀吾

感觉空气里都是弥漫着辣椒味



味蜀吾的火锅底料红油锅只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油,提炼牛油就需8小时,严格控制运送时间到餐桌,以保证食客能品尝到最新鲜的四川味道。牛油要与秘制香料、特配的二十多味中草药、老母鸡特制高汤底一起文火熬制10个小时以上才成一锅红油锅底,工序繁复,可谓精益求精。



锅底多达10种口味

其中红锅精选纯鲜、无任何杂油的牛油板

加入多味香料及20多种中草药,一次性用油

凝聚出地道的川蜀有渣老火锅

越煮越香,越煮越辣,

浓郁醇厚,令人欲罢不能



特制蘸酱还原地道的川渝美味

老板为了把正宗的四川口味带来青岛

连油碟都是用自制的



配合上上等的专用香油调料

去火、解辣,男朋友可以不用担女士长肉了哦!



精选成都当地空运而来的特色涮品

涮品多达9种系列,近百款招牌应有尽有



牛气冲天坨坨肉

经过秘制酱料腌制后下锅煮个十分钟左右仍然嫩嫩哒!



火焰牛肉

经过新鲜的牛肉腌制,再加上辣椒,那就是一个字爽,越煮越辣可能挑战你的极限哦!夹上几片放进锅里煮煮,味道就更浓郁了,吃到嘴里仿佛一团火在燃烧,这感觉已经不能够用“过瘾”二字形容啦!



蜀 味 老 肉 片

老板拍着胸脯儿说他们家的老肉片是师傅一刀一刀切出来的!仙气飘飘的样子实在美呆!用筷子挑起一片,来回兜个七八回,颜色一变赶紧捞起来吃,这样才能吃到最鲜嫩的口感。



毛肚串串

毛肚串串的爽脆和其他食物略有不同,拿起一串轻涮至微卷,饱蘸佐料,香油,葱,香菜与毛肚纠缠在一起,顺势一口下肚,细嫩中有三分脆爽。



蜀味极品千层肚

摆盘干净利落毫无气场可言,算得上火锅菜里的实诚人啊。但是,一下锅,那可就气场全开啦!!清油锅里烫20秒即可出锅,忽略缩水,还是大好青年一枚。油碗里滚一滚,沾染一身俗气。还是可耐的好吃极了,弹性十足,要在嘴里擦擦做响...


 

肥 牛 卷

在咕噜噜个不停的汤里打几个滚,美味儿就此升华,浓浓的鲜香往脸上拍打, 麻辣鲜香,细嫩爽口 。四座目目相觑,只觉自己被牛肉拴住了心。有人说过,没有肥牛的火锅是不完整的。乐小馨一万个赞成!殷红夹杂纯白,纹理细致分明,口感入口即化......



虾滑

要强烈推荐。这个虾滑只能吃到虾的味道,很纯粹,很经典!看见煮过之后虾滑上面凹凸不平的表面了吗?每一个小坑坑都是大虾仁自然的突起。



妈妈的火腿

如果你错过了这个味蜀吾独家秘制“妈妈做的火腿”,那你肯定错过了全世界。小火腿肉质紧实,红白相间,纯手工零添加,放进锅中轻轻一涮,味美香甜,一片一片完全停不下来。更是了不得的是经过大师之手调制祖传的配方经过长时间熬制才可有今天的妈妈的火腿



翡 翠 柳 芽

荤菜美味,素菜也毫不示弱,翡翠柳芽绝对是成都火锅中的特色菜,深海水草的一种,也是成都空运而来。咬在嘴里发出咯吱咯吱的声音,脆嫩无比。



素菜超薄,涮一下,立马入口,很有功底,好吃。



相 思 红 豆 烙

作为正宗的成都第一品牌火锅,自然也少不了风味小吃。相思红豆烙,现炸,口感酥松,红豆味儿浓郁,拍照也是美美哒~



冰粉

吃完火锅,再来一碗冰粉,绝配绝配!丝甜的红糖融合在爽滑的冰粉中,再与山楂片+白芝麻+葡萄干形成完美组合,这种冰爽酸甜的口感,真的是夏日火锅最强CP小甜品!




味蜀吾火锅店

地址:珠江路588号城市传媒广场五楼5-014味蜀吾火锅店

电话:0532-80987577



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